Med prazniki si privoščite nekaj drugačnega, to so Parisienne njoki, preizkusite ta fin recept.
Njoki Parisienne in limonina omaka beurre so jedi francoske kuhinje, ki jih zlahka naredite in obvladate doma.
Video, kot tudi specifikacija recepta so tu, si drznite poskusiti.
Recept
Parisienne njoki
- 230 g vode
- 110 g masla
- 50 g sira gruyere ali parmezana ali ementalerja
- 3 jajca
- 155 g moke
- 1 žlica gorčice Dijon
- 1 žlica sesekljanega drobnjaka
- sol
Za omako
- 0,07 l limone
- 0,07 l vode (če ne marate preveč kislega)
- 120 g masla
- sol
- poper
- sesekljan drobnjak
Za lososa
- 300 g lososa
- 50 g masla
- 0,05 l oljčnega olja
- sol
- poper
Želimo vam lepe in prijetne praznike!
